🍺 Primera vez por acá? La casa invita: 10% off en tu primera pinta.

VALDIVIA CAPITAL CERVECERA

Locura servida fría

Historia cervecera, ciencia detrás de los estilos, guías de packs y todo lo que aprendimos elaborando birras en Valdivia. Sin filtrar, sin pasteurizar, sin tonterías.

SIN LOCURA · NO HAY FELICIDAD · 473 ML · 100% VALDIVIANO · SIN LOCURA · NO HAY FELICIDAD · 473 ML

2+ Artículos

175 Años tradición

11 Estilos

15 Medallas

★ Todos acechi amber sin alcohol beer food pairing chile beer judge certification program bioquimica cerveza bjcp blue express cerveza botanicos gin carlos cartes cerveza 0.0 cerveza artesanal cerveza artesanal chile

Toda la locura

2 artículos

BJCP: La Guía Definitiva del Programa que Define las Cervezas del Mundo (2026) - MadCharlies.cl

★ Destacado · beer judge certific...

BJCP: La Guía Definitiva del Programa que Define las Cervezas del Mundo (2026)

Si alguna vez te preguntaste qué hace que una Hazy IPA sea "una Hazy IPA" y no solo una IPA turbia, la respuesta tiene un acrónimo: BJCP. Cuatro letras que son la columna vertebral técnica de la ce...

Leer artículo 12 May 2026 · Diego Meza

Las Grandes Competencias de Cerveza en América: Guía 2026 + las 15 Medallas de Mad Charlie's - MadCharlies.cl

Las Grandes Competencias de Cerveza en América: Guía 2026 + las 15 Medallas de Mad Charlie's

Cuando una cerveza gana Oro en una competencia internacional, ¿qué significa realmente? ¿Es marketing, o ha...

Leer 12 May 2026

Explora todo Mad Charlie's

10 estilos permanentes, packs personalizados y artículos del maestro cervecero Carlos Cartes.

Estilos cerveceros

Estilo · Rubia

Blonde Ale

Refrescante · 4.8% ABV

Estilo · Trigo

Weissbier

Cítrica alemana · 5.2% ABV

Hazy IPA

Best of Show 2025

West Coast IPA

Amarga cítrica · 6.5% ABV

Session IPA

Oro Copa ACI 2024

Estilo · Ámbar

American Amber Ale

3x Oro internacional

Irish Red Ale

Malta tostada · 5% ABV

Estilo · Oscura

Imperial Stout

Café y chocolate · 9% ABV

Estilo · Frutal

Cranberry Ale

Único en Chile

Estilo · Liviana

German Leichtbier

Oro Desafío 2025

Artículos populares del blog

Blog · Valdivia

Cerveza Artesanal Valdivia

Capital cervecera de Chile

Blog · Maridaje

Maridaje con comida chilena

Guía 2026

Blog · Sin alcohol

Cerveza sin alcohol

Guía completa Chile

Blog · Bioquímica

Bioquímica de la cerveza

Por Carlos Cartes

Aprende y explora

Hub · Catálogo

Todas las cervezas

10 estilos + sin alcohol + Mad Gin

Glosario · Técnico

Diccionario Cervecero

30 términos por Carlos Cartes

Equipo · Autor

Sobre Carlos Cartes

Bioquímico · 15 medallas

Blog · Contenido

Blog Mad Charlie's

Guías técnicas, maridajes, ciencia