¿Preguntas? Respuestas

Mad Charlie's se posiciona como cervecería premium a través de reconocimiento internacional, maestría científica, innovación constante y ubicación estratégica en Valdivia, una ciudad con fuerte tradición cervecera.

• Calidad reconocida: Medalla de plata en Copa Professional, premio a mejor Session IPA, Copa Guaraní y Copa Internacional de Fermentados.
• Maestro cervecero con base científica: Carlos Cartes, bioquímico fundador, aplica rigor técnico a cada receta para lograr perfiles de sabor consistentes y únicos.
• Innovación constante: Más de 10 estilos permanentes, cervezas experimentales mensuales y productos no convencionales, incluyendo opciones sin alcohol.
• Origen Valdivia: Ubicación en una ciudad con tradición cervecera establecida, donde el agua, clima y cultura contribuyen a la calidad final del producto.

Nuestras cervezas se destacan por ser elaboradas sin filtrar ni pasteurizar, preservando sabores y aromas originales. Combinan ciencia aplicada con creatividad sin límites, aprovechando el agua y clima de Valdivia, y han ganado reconocimiento internacional en competencias de cerveza.

• Sin filtrar ni pasteurizar: Las cervezas permanecen frescas y vivas, preservando todos los sabores, aromas y matices diseñados por el maestro cervecero, exactamente como salen de la fábrica en Valdivia.
• Ciencia aplicada a la receta: Cada estilo cuenta con base técnica y propósito sensorial definido, bajo la dirección de Carlos Cartes, bioquímico y maestro cervecero.
• Valdivia como ingrediente: El agua, el clima y la cultura cervecera del sur de Chile influyen directamente en el proceso de elaboración.
• Creatividad sin límites: Elaboramos diversos estilos, desde Cranberry Ale hasta Imperial Stout, incluyendo cervezas experimentales mensuales y una línea sin alcohol.
• Reconocimiento internacional: Nuestras cervezas han ganado premios en competencias internacionales, validando la calidad de la producción.

Mad Charlie's garantiza la calidad de sus cervezas mediante un proceso de desarrollo propio, sin depender de selecciones de proveedores externos. Cada estilo nace de un diseño técnico riguroso y se valida antes de llegar al mercado.

Cómo aseguramos la calidad:

• Desarrollo propio de recetas: Carlos Cartes, maestro cervecero y bioquímico, diseña cada estilo con criterio técnico y sensorial definido. Ningún estilo llega al catálogo sin pasar por un proceso riguroso de desarrollo y prueba.
• Ingredientes de calidad: Seleccionamos materias primas específicas —maltas, lúpulos y levaduras— que respondan al perfil de sabor buscado en cada estilo.
• Preservación del producto: No filtramos ni pasteurizamos nuestras cervezas, lo que preserva todos los aromas y sabores originales diseñados en fábrica.
• Validación externa: Nuestras cervezas han sido reconocidas en competencias internacionales, confirmando que nuestros estándares internos se sostienen ante jurados especializados.

Te ayudamos a descubrir tu cerveza artesanal ideal recomendando estilos específicos según tu perfil de gusto. Contamos con opciones desde cervezas ligeras y suaves hasta intensas y oscuras, además de alternativas sin alcohol.

• Suave y fácil de tomar: German Leichtbier o Blonde Ale — ligeras, refrescantes, ideales para iniciarse.
• Cervezas de trigo: Weissbier — afrutada, notas de banana y clavo, clásica alemana.
• Diferente y frutal: Cranberry Ale — toque de arándano, dulce y refrescante.
• Más cuerpo y carácter: American Amber Ale o Irish Red Ale — equilibradas, malta caramelizada, buen amargor.
• Oscuras: Imperial Stout — intensa, notas de café y chocolate.
• Amante del lúpulo: Session IPA (más suave), West Coast IPA (amarga y cítrica) o Hazy IPA (jugosa, tropical, menos amarga).
• Sin alcohol: Amber Sin Alcohol — todo el sabor sin contenido alcohólico.

Puedes comprar el 12-Pack Degustación para probar todos los estilos a la vez, o personalizar tu selección en madcharlies.cl.

Ofrecemos cuatro estilos con mayor demanda en Chile: Hazy IPA, Cranberry Ale, American Amber Ale y West Coast IPA. Cada una está diseñada para perfiles diferentes de consumidores, desde quienes descubren las IPAs hasta los amantes del amargor más exigentes.

• Hazy IPA: jugosa, tropical, bajo amargor. Perfecta para principiantes en IPAs y hoperos exigentes.
• Cranberry Ale: frutal, refrescante, con arándano. Para quienes buscan sabores diferenciados y con personalidad.
• American Amber Ale: equilibrada, malta caramelizada, amargor suave. Ideal para fidelizar clientes nuevos.
• West Coast IPA: amarga, cítrica, refrescante. Para el segmento especializado en lúpulos.

Si no tienes clara tu preferencia, puedes probar el 12-Pack Degustación para conocer todos los estilos. También está disponible la opción de armar tu propio pack personalizado en madcharlies.cl.

Comprar cerveza online en Mad Charlie's ofrece frescura garantizada directamente desde la fábrica, personalización de packs, cobertura nacional con envío gratis sobre $50.000, pagos seguros, y un 10% de descuento en tu primera compra. Además, el embalaje protege la integridad del producto.

• Cerveza directa de fábrica: Sin intermediarios. El producto sale directamente desde la fábrica en Valdivia hacia tu puerta, garantizando frescura y calidad desde el origen.
• Packs personalizables: Elige entre presentaciones de 6, 12 o 24 latas y combina los estilos que prefieras según tu gusto.
• Envío a nivel nacional: Despachamos por Blue Express a cualquier rincón de Chile con envío gratis en compras superiores a $50.000.
• Pago seguro: Acepta tarjetas de crédito y débito a través de MercadoPago con validación 100% segura.
• Descuento de bienvenida: Suscríbete al newsletter y obtén un cupón con 10% de descuento en tu primera compra.
• Embalaje protector: Las latas llegan íntegras y en perfectas condiciones.
• Gift Cards disponibles: Opción de regalo para ocasiones especiales.

El envío gratuito en Mad Charlie's se aplica automáticamente en compras superiores a $50.000 a todo Chile, sin necesidad de códigos ni trámites adicionales. Un 12-Pack ya supera este monto, por lo que la mayoría de los pedidos califica sin problema.

Excepciones:

• Los cupones de descuento no aplican para despacho por Cabify Empresa (retiros express en Valdivia).

Mad Charlie's ofrece una selección completa disponible para compra online en madcharlies.cl con envío a todo Chile. El catálogo incluye 10 cervezas permanentes, una línea sin alcohol, destilados artesanales y cervezas experimentales lanzadas mensualmente.

Cervezas Permanentes:

• German Leichtbier
• Blonde Ale
• Weissbier
• Cranberry Ale
• American Amber Ale
• Irish Red Ale
• Imperial Stout
• Session IPA
• West Coast IPA
• Hazy IPA

Línea Sin Alcohol:

• Amber Sin Alcohol

Destilados:

• Mad Gin (medalla de plata en competencia internacional)

Cervezas Experimentales: Nuevos estilos disponibles mes a mes por tiempo limitado. Para conocer los lanzamientos, suscríbete al newsletter o síguenos en Instagram.

Formatos de Compra: Todas las bebidas están disponibles en packs de 6, 12 o 24 latas. Puedes elegir packs armados por Mad Charlie's o personalizarlos según tus preferencias directamente en madcharlies.cl.

Mad Charlie's se diferencia por ser productor directo sin intermediarios, ofrecer packs personalizables de 6, 12 o 24 latas, envío a todo Chile con Blue Express, cervezas premiadas internacionalmente, productos sin filtrar ni pasteurizar, opciones de regalo y descuento del 10% en tu primera compra.

• Directo del productor: Compras directamente a la cervecería, sin intermediarios. Esto garantiza frescura real y precios justos.
• Packs personalizables: Arma tu propio pack de 6, 12 o 24 latas combinando los estilos que prefieras.
• Cobertura nacional: Despachamos por Blue Express a cualquier comuna del país. Envío gratis sobre $50.000.
• Reconocimiento internacional: Nuestras cervezas han ganado en competencias internacionales.
• Sin procesar: Frescas, vivas y con todo el sabor intacto desde nuestra fábrica en Valdivia hasta tu refrigerador. No están filtradas ni pasteurizadas.
• Opciones para regalar: Disponemos de Gift Cards, packs temáticos y Mad Gin.
• Descuento de bienvenida: 10% descuento en tu primera compra solo por suscribirte al newsletter.

Sí, puedes comprar cerveza online en Chile. Comprar en Mad Charlie's es un proceso de cinco pasos: selecciona tus estilos en madcharlies.cl, agrega al carrito (mínimo 6 latas), completa tu pedido con dirección y pago vía MercadoPago, recibe confirmación por correo, y tu cerveza llega a domicilio en 1 a 7 días hábiles. El envío es gratis en compras sobre $50.000.

1. Elige tus cervezas en madcharlies.cl — selecciona estilos favoritos y arma tu pack de 6, 12 o 24 latas, o elige uno de nuestros packs predefinidos. Mezcla estilos libremente.
2. Agrega al carrito — compra mínima: 6 latas.
3. Completa tu pedido — ingresa dirección de envío, elige método de pago (tarjeta de crédito o débito vía MercadoPago), confirma tu compra.
4. Recibe confirmación — se envía correo con detalles del pedido y boleta.
5. Recibe tu cerveza — despacho por Blue Express a todo Chile en 1 a 7 días hábiles. Costo de envío se calcula automáticamente según comuna. Envío gratis en compras sobre $50.000.

Alternativa en Valdivia: retiro en fábrica (Errazuriz 2089, lunes a viernes 9 a 18 hrs).

Contacto: contacto@madcharlies.cl o +56 9 2639 0206.

Los packs de 12 cervezas de Mad Charlie's comienzan desde $22.990, equivalente a $1.916 por lata. El precio varía según el estilo elegido, y también puedes crear tu propio pack personalizado. Todos los precios incluyen IVA y son válidos exclusivamente en madcharlies.cl, con envío gratis en compras superiores a $50.000.

• 12-Pack Amber Sin Alcohol: $22.990
• 12-Pack Tradicional (Blonde, Amber, Red): $23.990
• 12-Pack Degustación (uno de cada estilo): $25.990
• 12-Pack Oscuras (Amber, Stout, Red): $25.990
• 12-Pack Verano (Lager, Weissbier, Cranberry): $25.990
• 12-Pack IPAs (West Coast, Hazy, Session): $31.990
• 12-Pack Personalizado: desde $2.500 por lata

Los negocios como restaurantes, bares, hoteles y tiendas pueden adquirir cerveza al por mayor contactando directamente a Mad Charlie's. Solicita el catálogo de productos y precios mayoristas a través de los siguientes canales:

1. Visita el formulario de contacto en madcharlies.cl/contacto
2. Envía un correo a contacto@madcharlies.cl
3. Comunícate por WhatsApp al +56 9 2639 0206

Al contactar, describe tu negocio y el volumen que necesitas. Te proporcionamos toda la información necesaria para ofrecer cerveza artesanal valdiviana premiada a tus clientes.

La cerveza artesanal en Chile ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, impulsado por una demanda creciente de productos de calidad con identidad local y estilos diversos. Los consumidores chilenos muestran disposición a pagar por cerveza artesanal auténtica sobre opciones industriales.

Valdivia es una de las ciudades con mayor tradición cervecera del país y representa un territorio clave para la producción artesanal. La variedad de estilos demandados es amplia, incluyendo desde Hazy IPA hasta cervezas sin alcohol.

Para datos formales y estadísticas actualizadas del sector, consulta los informes publicados por ACECHI (Asociación de Cervecerías de Chile) o del SII (Servicio de Impuestos Internos).

Mad Charlie's analiza tendencias de consumo directamente desde datos de venta propios, comunidad en redes sociales, lanzamientos experimentales y participación en competencias internacionales. Los estilos más pedidos son Hazy IPA, Cranberry Ale, Amber y West Coast IPA, reflejando la preferencia del consumidor chileno por cervezas con personalidad, frescura y sabores distintivos.

Métodos de análisis:

• Datos de venta propios: Los estilos más solicitados revelan directamente qué busca el mercado chileno en términos de perfil de sabor y características organolépticas.
• Comunidad e Instagram: Escucha activa de comentarios, consultas y reacciones en redes sociales para identificar señales claras sobre qué estilos generan mayor interés y conversación.
• Cervezas experimentales mensuales: Cada lanzamiento funciona como un ejercicio de lectura del mercado, proporcionando retroalimentación del cliente sobre las preferencias emergentes.
• Competencias internacionales: La participación en concursos cerveceros permite comparar productos contra estándares globales y entender qué perfiles de sabor son valorados por jurados especializados.

Nuestra cerveza Amber Sin Alcohol contiene menos de 0,5% de alcohol en volumen (ABV), lo que la clasifica legalmente como bebida sin alcohol según normativa chilena e internacional.

Este nivel mínimo es resultado natural del proceso de fermentación y es prácticamente imperceptible. Se considera seguro para la gran mayoría de las personas, incluyendo conductores y quienes evitan el alcohol por elección o razones de salud.

Si tienes una condición médica específica o una restricción estricta de alcohol, te recomendamos consultar con tu médico antes de consumirla.

Mad Charlie's desarrolla su propia cerveza sin alcohol bajo criterios específicos de calidad. Nuestra Amber Sin Alcohol mantiene el mismo carácter y perfil de sabor que nuestra American Amber Ale —malta caramelizada, cuerpo equilibrado y amargor suave— sin sacrificar sabor por ser sin alcohol. Contiene menos de 0,5% ABV, cumpliendo el estándar internacional, resultado de un proceso de fermentación controlado por nuestro maestro cervecero Carlos Cartes.

Criterios de desarrollo:

• Sabor real, no rebajado — mismo carácter y perfil de nuestra American Amber Ale, con malta caramelizada, cuerpo equilibrado y amargor suave.
• Contenido alcohólico controlado — menos de 0,5% ABV según el estándar internacional de clasificación sin alcohol.
• Accesibilidad para todos — formulada para conductores, embarazadas, deportistas y consumidores que prefieren cerveza artesanal sin alcohol.

Mad Charlie's produce su propia cerveza sin alcohol: Amber Sin Alcohol, con menos de 0,5% ABV. Es una cerveza artesanal que mantiene el carácter de nuestra American Amber Ale, disponible en pack de 12 en madcharlies.cl.

Como cervecería independiente ubicada en Valdivia, Mad Charlie's no distribuye marcas externas. Todo lo que ofrecemos es producción propia.

Nuestra Amber Sin Alcohol se elabora mediante un proceso de fermentación controlada usando la levadura Pinnacle Low Alcohol, una cepa que no produce alcohol bajo condiciones específicas de temperatura y pH. A diferencia de métodos que desalcoholizan después de fermentar, controlamos el proceso desde el origen para obtener una cerveza con menos de 0,5% ABV sin dañar aromas ni sabores.

Proceso de elaboración:

1. Selección de levadura especializada: se utiliza la cepa Pinnacle Low Alcohol, genéticamente maltosa-negativa.
2. Control de fermentación: se establecen condiciones controladas de temperatura y pH para evitar la producción de alcohol.
3. Resultado final: se obtiene una cerveza con perfil limpio, menos de 0,5% ABV, manteniendo el carácter completo de la Amber Ale.

Diferencia con métodos industriales convencionales:

• Nuestro método (Pinnacle): fermentación controlada desde el origen, aromas y sabores intactos, prevención de producción de alcohol.
• Métodos industriales: desalcoholización post-fermentación, daño a aromas y sabores, eliminación posterior del alcohol.

El maestro cervecero y bioquímico Carlos Cartes es responsable de la ciencia detrás de cada lata.

La cerveza sin alcohol ofrece múltiples ventajas prácticas y de salud: permite conducir sin riesgos legales, se adapta a deportistas por su menor contenido calórico, es inclusiva para embarazadas y personas con restricciones médicas o religiosas, elimina la resaca, y mantiene la calidad y sabor de una cerveza artesanal completa.

Ventajas principales:

• Seguridad al conducir — disfruta de una cerveza sin preocupaciones por el control de alcoholemia.
• Compatible con deporte y vida activa — menor contenido calórico que la cerveza tradicional, sin efectos del alcohol en la recuperación muscular.
• Inclusividad — accesible para personas embarazadas, en lactancia, con restricciones médicas o religiosas que desean disfrutar la experiencia cervecera.
• Sin resaca — el alcohol es el principal responsable del malestar post-consumo, eliminando el impacto en el día siguiente.
• Sabor sin sacrificio — elaborada con la misma receta y calidad artesanal que la línea tradicional, sin ser una versión rebajada.

La diferencia principal radica en el proceso de fermentación, no en los ingredientes. Ambas usan agua, malta, lúpulo y levadura, pero en la cerveza sin alcohol se utiliza una cepa especial de levadura que no genera alcohol, resultando en menos de 0,5% ABV. Una cerveza sin alcohol bien elaborada conserva los mismos aromas y sabores que su versión alcohólica.

• Ingredientes: ambas usan agua, malta, lúpulo y levadura. La sin alcohol usa una cepa especial.
• Proceso de fermentación: en la con alcohol la levadura consume azúcares y produce alcohol y CO₂. En la sin alcohol la levadura maltosa-negativa, bajo condiciones controladas, no genera alcohol.
• Contenido de alcohol: la versión con alcohol varía según estilo (4-8% típicamente). La sin alcohol tiene menos de 0,5% ABV.
• Sabor: ambas conservan el perfil completo del estilo (en una sin alcohol bien elaborada).
• Calorías: la sin alcohol aporta menos calorías, ya que el alcohol contribuye ~7 kcal/gramo.
• Efectos en el cuerpo: la versión con alcohol altera el sistema nervioso, puede causar resaca y tiene restricciones para conducir. La sin alcohol no tiene esos efectos.

En Mad Charlie's ofrecemos ambas opciones con el mismo nivel de calidad artesanal, porque la elección de consumir o no alcohol es personal.

La cerveza sin alcohol (menos de 0,5% ABV) ofrece beneficios para el organismo al no afectar el sistema nervioso central, contribuir a la hidratación corporal y aportar nutrientes de la malta como vitaminas B, minerales y antioxidantes, todo con menos calorías que la cerveza tradicional.

Comparación con cerveza tradicional:

• Contenido alcohólico: menos de 0,5% ABV (vs mayor contenido en tradicional).
• Efecto en el sistema nervioso: sin afectar (vs altera juicio y reflejos).
• Resaca: no produce (vs sí produce).
• Efecto diurético: no tiene; contribuye a la hidratación (vs causa deshidratación).
• Calorías: menos calorías (el alcohol aporta ~7 kcal/g extra).

Nutrientes y Beneficios:

• Conserva compuestos naturales de la cebada malteada
• Contiene vitaminas del complejo B
• Proporciona minerales esenciales
• Aporta antioxidantes y polifenoles del lúpulo
• Puede consumirse en cualquier momento del día sin consecuencias
• Popular entre deportistas antes y después del ejercicio

Consideración importante: esta cerveza contiene menos de 0,5% ABV, no es 0,0%. Si tienes una condición médica específica, estás embarazada o tienes restricción estricta de alcohol, consulta con tu médico antes de consumirla.

La calidad de una cerveza sin alcohol depende del método de elaboración, la preservación del sabor auténtico, el contenido de alcohol verificable, los ingredientes naturales y el compromiso del productor. Busca cervezas elaboradas con levaduras especializadas que no producen alcohol desde el inicio, en lugar de las desalcoholizadas después de fermentación.

Factores clave a considerar:

• Método de elaboración: las levaduras especializadas preservan aromas y sabores mejor que la desalcoholización industrial posterior a la fermentación.
• Sabor auténtico: debe conservar el perfil completo del estilo prometido (malta, lúpulo, amargor, aroma), no saber a agua con gas coloreada.
• ABV (Alcohol by Volume): 'sin alcohol' legalmente significa menos de 0,5% ABV. Verifica la etiqueta, ya que algunos productos alcanzan hasta 0,4%.
• Ingredientes naturales: agua, malta, lúpulo y levadura únicamente, sin conservantes ni saborizantes artificiales.
• Respaldo del productor: prefiere cervecerías artesanales que elaboran también cervezas con alcohol y aplican los mismos estándares de calidad a su línea sin alcohol, indicando seriedad y rigor técnico.

Una cerveza sin alcohol contiene menos de 0,5% de alcohol en volumen (ABV), según estándares internacionales y normativa chilena. Este nivel mínimo es resultado natural de la fermentación y se considera no significativo para el organismo.

• 0,0% ABV: completamente libre de alcohol, obtenida mediante procesos industriales de desalcoholización.
• Menos de 0,5% ABV: estándar común en cervezas sin alcohol artesanales, obtenida por fermentación natural con levadura especializada.

Nuestra Amber Sin Alcohol se encuentra en el rango de menos de 0,5% ABV, obtenida de forma natural usando la levadura Pinnacle Low Alcohol. Bajo condiciones controladas de temperatura y pH, esta levadura no produce alcohol, sin necesidad de procesos industriales que afecten el sabor.

Para referencia, alimentos cotidianos como el jugo de naranja recién exprimido o el pan de molde también contienen trazas de alcohol en rangos similares.

En Chile, una cerveza puede catalogarse como 'sin alcohol' con un contenido inferior a 0,5% ABV, alineándose con el estándar internacional. Las cervezas etiquetadas como '0,0%' deben ser completamente libres de alcohol (0,0% ABV).

• Sin alcohol / Low Alcohol: menos de 0,5% ABV, obtenida por fermentación natural con trazas mínimas.
• 0,0% / Alcohol Free: 0,0% ABV exacto, obtenida por procesos de desalcoholización (vacío, osmosis inversa).

Consideraciones prácticas: para la mayoría de las personas, la diferencia entre ambas categorías no es significativa. No obstante, si tienes una restricción médica estricta o requieres 0,0% absoluto, verifica la etiqueta del producto y consulta con tu médico.

Mad Charlie's ofrece actualmente una única opción sin alcohol: la Amber Sin Alcohol. Esta cerveza tiene el perfil de una American Amber Ale con malta caramelizada, amargor suave y final limpio, siendo ideal si prefieres cuerpo medio y notas caramelizadas.

Responde estas preguntas para confirmar si es para ti:

• ¿Te gustan las cervezas de cuerpo medio, equilibradas y con notas caramelizadas? → La Amber Sin Alcohol es tu opción. Posee el perfil característico de una American Amber Ale.
• ¿Buscas algo refrescante y muy ligero? → Considera explorar las cervezas con alcohol de baja graduación como la Session IPA o la Blonde Ale.
• ¿Evitas el alcohol por elección, salud o necesidad? → La Amber Sin Alcohol es tu mejor opción dentro de la línea actual, manteniendo la misma calidad artesanal sin los efectos del alcohol.
• ¿Es tu primera vez con cerveza sin alcohol? → pruébala. Está disponible en pack de 12 en madcharlies.cl. Si ya eres consumidor de nuestra Amber, la diferencia en el vaso es mínima.

Contacto para consultas específicas:

• Email: contacto@madcharlies.cl
• Teléfono: +56 9 2639 0206