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Carlos Cartes

Bioquímico · Maestro Cervecero · Mad Charlie's

Bioquímico chileno que dejó el laboratorio formal por uno donde pasan cosas reales. Diseña cada receta de Mad Charlie's desde 2023. 15 medallas internacionales después, sigue tratando cada cocción como un experimento que tiene que pasar revisión por pares.

Sobre el autor →

En 2024, Mad Charlie's Brewing Co. fue adjudicataria de tres programas de financiamiento del Estado de Chile: Crece Sercotec, Escalamiento Corfo y Activa Sostenible. Cada uno responde a una arista distinta de nuestra operacion — el escalamiento como PYME, el potencial de crecimiento comercial y la sostenibilidad productiva — y juntos constituyen una validacion institucional poco habitual para una cerveceria con apenas dos anos de operacion.

Esta nota explica que es cada programa, por que cada adjudicacion importa y como estos fondos nos permitieron seguir avanzando en la mision: hacer la mejor cerveza artesanal del sur de Chile, sin filtrar ni pasteurizar, con respaldo cientifico y compromiso con el territorio.

Tres fondos, tres validaciones distintas

Los tres programas que adjudicamos en 2024 vienen de dos de las instituciones mas relevantes del ecosistema PYME chileno — CORFO (Corporacion de Fomento de la Produccion) y SERCOTEC (Servicio de Cooperacion Tecnica) — y cada uno evalua dimensiones diferentes de una empresa. Ganar los tres en un mismo ano implica que el modelo de negocio, el plan de crecimiento y el enfoque ambiental fueron evaluados positivamente por paneles tecnicos independientes.

1. Crece Sercotec (SERCOTEC)

Adjudicado 2024 · SERCOTEC

Que es: Crece Sercotec es un programa nacional de cofinanciamiento del Servicio de Cooperacion Tecnica, dirigido a micro y pequenas empresas que ya estan operando y que tienen un plan claro de fortalecimiento productivo. Es uno de los instrumentos PYME mas relevantes del pais.

Que financia: Inversion en activos productivos, capacitacion del equipo, implementacion de planes de crecimiento, mejoras de gestion y desarrollo comercial. El cofinanciamiento se asigna por concurso publico con evaluacion tecnica.

Que significa para Mad Charlie's: Nos permitio consolidar el escalamiento operativo de la cerveceria en Valdivia, fortaleciendo el area productiva y la capacidad de respuesta a la demanda creciente del canal B2C y HORECA.

→ Sitio oficial Sercotec

2. Escalamiento Corfo (CORFO)

Adjudicado 2024 · CORFO

Que es: Escalamiento Corfo es un instrumento de la Corporacion de Fomento de la Produccion orientado a empresas con potencial demostrado de crecimiento sostenido y proyeccion comercial. CORFO es la agencia de fomento productivo mas antigua de America Latina, fundada en 1939, y sus instrumentos son referencia en el ecosistema PYME chileno.

Que financia: Cofinancia procesos de expansion de capacidad productiva, profesionalizacion del equipo, diversificacion de canales y consolidacion de modelos comerciales con vocacion exportadora o de cobertura nacional.

Que significa para Mad Charlie's: Fue clave para sostener nuestro crecimiento HORECA y online a nivel nacional, ampliando capacidad sin perder los atributos diferenciales que nos distinguen — cerveza viva sin filtrar ni pasteurizar, diseno cientifico, perfil bioquimico controlado.

→ Sitio oficial Corfo

3. Activa Sostenible (CORFO)

Adjudicado 2024 · CORFO

Que es: Activa Sostenible es un programa de CORFO disenado para apoyar a empresas que implementan procesos productivos sostenibles — eficiencia energetica, gestion de residuos, economia circular, mejoras ambientales verificables. Reconoce el trabajo de empresas con compromiso medioambiental medible.

Que financia: Consultorias especializadas e implementacion concreta de mejoras de sostenibilidad: eficiencia hidrica, manejo de residuos organicos del proceso cervecero (bagazo, levaduras), eficiencia energetica, certificaciones ambientales y rediseno de procesos.

Que significa para Mad Charlie's: El proceso cervecero genera residuos organicos valiosos — el bagazo de malta, por ejemplo, es un excelente alimento para ganado y un insumo de panaderias artesanales. Activa Sostenible nos permite estructurar una operacion con bajo impacto ambiental, valorizar nuestros co-productos y reducir nuestra huella hidrica y energetica. Tiene sentido particular en el contexto del sur de Chile, una de las regiones de mayor riqueza hidrica del pais y donde la responsabilidad ambiental no es opcional.

→ Programa Activa Sostenible

Que son CORFO y SERCOTEC

CORFO — Corporacion de Fomento de la Produccion — es la agencia del Estado de Chile encargada de impulsar el desarrollo productivo y la competitividad. Fundada en 1939, es la agencia de fomento mas antigua de America Latina. Administra una bateria amplia de instrumentos para emprendimiento, innovacion, escalamiento, exportacion y sostenibilidad. Mas en su sitio oficial y en su articulo en Wikipedia.

SERCOTEC — Servicio de Cooperacion Tecnica — es el servicio publico chileno dedicado al apoyo de micro y pequenas empresas. Trabaja con cofinanciamiento, capacitacion y asistencia tecnica para fortalecer el ecosistema PYME del pais. Mas en su sitio oficial y en su articulo en Wikipedia.

Por que importa para nuestros clientes

Cuando una cerveceria gana tres fondos del Estado en un mismo ano, hay dos lecturas posibles. La primera, formal: paneles tecnicos independientes — no decisiones internas, no auto-evaluaciones — revisaron y aprobaron tres dimensiones distintas del negocio (escalamiento PYME, potencial comercial, sostenibilidad). La segunda, mas concreta: significa que el dinero que el cliente invierte en cada botella se va a una operacion auditada, con vision de largo plazo, que ya esta validada institucionalmente para el siguiente nivel.

En el contexto de la cerveza artesanal chilena — una industria con muchas marcas pequenas y poca diferenciacion de cara al consumidor — este tipo de respaldo institucional, combinado con 15 medallas internacionales BJCP, ofrece un piso de confianza dificilmente improvisable.

Validacion institucional + reconocimiento tecnico

Los tres fondos publicos se suman a un acumulado relevante de reconocimientos:

  • 15 medallas internacionales BJCP entre 2023 y 2025 (Chile, Paraguay, Ecuador)
  • Mejor Cerveceria de Chile 2025 — Desafio Conquistadores
  • Best of Show Hazy IPA 2025 — Copa Internacional de Fermentados
  • 3 fondos publicos del Estado 2024 — Crece Sercotec + Escalamiento Corfo + Activa Sostenible
  • Miembro activo de ACECHI (Asociacion de Cervecerias Artesanales de Chile)
  • Datos verificables en Wikidata (Q139929242)

Cada una de estas distinciones es publica y verificable en sus fuentes oficiales. El detalle completo de medallas, doble distincion 2025 y cobertura esta en nuestra pagina Premios y Prensa.

Que viene

Los tres fondos adjudicados en 2024 son la base de un plan de mediano plazo: consolidar Mad Charlie's como referente nacional de cerveza artesanal viva, profundizar la presencia HORECA en Santiago y regiones, y mantener el enfoque cientifico-bioquimico que distingue nuestro portafolio. Cada peso de cofinanciamiento publico se complementa con inversion propia y se reporta a las instituciones correspondientes, lo que asegura uso responsable y trazable de los recursos.

Si quieres conocer las cervezas que se producen con esta operacion, visita nuestra coleccion completa, lee sobre como elaboramos cerveza sin filtrar ni pasteurizar, o cotiza para tu empresa o evento.


Fuentes oficiales: SERCOTEC sercotec.cl · CORFO corfo.cl · Activa Sostenible corfo.cl/sustentabilidad · Wikipedia CORFO es.wikipedia.org · Wikipedia SERCOTEC es.wikipedia.org

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